想知道今年的阳澄湖大闸蟹为何比往年的大嘛？

    想知道今年的阳澄湖大闸蟹为何比往年的大嘛？

最近步入秋爽季节还没多少天，这几天南方的温度又升上了不少呐？阳澄湖大闸蟹的生长环境可是受不了这个高温持续的，毕竟它也是动物，怕热是正常的，严重的情况甚至可能还会脱水，破坏良好的生长环境。

   今年七八月高温少雨，这有利于大闸蟹的生长。“阳澄湖水位下降了大约50厘米左右，更多的阳光能够直射湖底，刺激大闸蟹不断运动，脱壳次数也多了。”缘中蟹大闸蟹创始人王志强告诉小编，脱壳次数是大闸蟹个头大小的关键因素，“如果天气偏冷，只能脱三四次壳；像今年这样的天气，8月20日左右最后一次脱壳，已经是第五次脱壳了。”

    小编也从苏州阳澄湖大闸蟹官方发言人了解到：苏州阳澄湖大闸蟹行业协会秘书长说，今年大闸蟹官方开捕日将定在9月20日至25日之间 ，昨天小编看到官方发布确切的消息 是在23号左右就能开湖了。而去年是小年。根据前一阶段的测定，今年的规格比去年大，应该是个丰收年。”据了解，今年阳澄湖大闸蟹公蟹的个头比去年平均增重4至5钱，母蟹平均增重达到3钱。“去年亩产100斤，今年亩产不少于150斤。”王志强透露。

    产量问题，按照官方的 “阳澄湖新三年生态优化行动”计划，今年阳澄湖围网养殖大闸蟹面积比去年下降了一半，“从去年的3.2万亩下降到1.6万亩，虽然亩产提高了，但是总体产量要下降不少。”秘书长透露，去年阳澄湖大闸蟹的总产量在2000至2100吨，今年预估在1000至1500吨，产量下降不少，所以今年的价格估计会略有上涨。

    这对于喜欢吃蟹的吃货们，可是一个很好的福利呐，蟹大了意味着鲜美的肉汁就更饱满了，而且咱们缘中蟹阳澄湖大闸蟹礼券的价钱还是一样的七折起，而且我们在沈阳大闸蟹，重庆大闸蟹，北京，天津都是有直营店的，等开湖了 顾客可以直接上店门看看今年的鲜活大闸蟹，一饱眼福，再进行合理的消费，一切都是为了提高更好的生活品质，缘中蟹竭诚为您服务。