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今年阳澄湖大闸蟹的个头和产量都比去年好

时间：2015-08-21 文章来源：缘中蟹

苏州市相城区跨阳王蟹业养殖场，是阳澄湖大闸蟹的核心产区，周围水域水质佳，湖底水草丰茂，养殖员定期投放河虾、螺蛳等天然饵料，充分确保阳澄湖大闸蟹生长所需。登上甲板近距离观看，围网区域水草丰茂，内网偶尔还可见大闸蟹攀爬寻找食物。温度对大闸蟹的生长有着至关重要的作用，与去年的高温干旱天气不同，今年的气候可以用风调雨顺来形容，这样的天气对大闸蟹生长十分有利。

　　据验蟹师介绍，现在正是大闸蟹蜕壳的关键时间，再经过两三次蜕壳，大闸蟹就成熟了。“今年阳澄湖大闸蟹长势不错，膏肥脂满口感丰腴，今年大闸蟹的个头和产量普遍比去年多10%-20%。”苏州阳澄湖大闸蟹行业协会严金虎秘书长说，相信到金秋食蟹时，阳澄湖大闸蟹的美味必是让无数食客垂涎欲滴。

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