食疗是中医的一个重要特色，在生活中很多食材也都可以用作食疗的材料。
缘中蟹提示：通过食疗，人们可以更加健康合理的安排饮食对身体进行调养，而且通过食用一些具有特殊功能的食物达到治疗慢性病的目的。食疗中也包括人们常说的药膳，这种方法就是直接使用药物作为食材添加到人们的饮食中，很多药物既可以作为药食用，也可以作为食物，所以药膳对于治疗慢性病来说有着很好的效果，并食疗见效速度更快一些。
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阳澄湖大闸蟹不仅是生活中的一种重要而珍贵的食材，而且还可以用于制作食疗材料，这种药用价值对人体有着很大的健康促进作用。我们都知道阳澄湖大闸蟹属于寒性食材，在日常生活中不能一次吃很多，所以有清热、化瘀的作用，另外在治疗跌打损伤等伤病方面也有很好的效果。如果不幸被黄蜂蛰伤，可以用蟹壳灰加调蜂蜜进行处理，能够很好的治疗这种肿毒伤害。
然而阳澄湖大闸蟹身体中并不只有这些能够对人体起到治疗伤病的作用，蟹中缘发现其本身的营养价值能够很好的促进人们身体健康，
阳澄湖大闸蟹的营养价值很高，富含维生素和人体所需的很多营养物质，因此在阳澄湖大闸蟹在食疗中的应用营养价值更能得到发挥，对人的身体健康也能够产生更好的促进作用。
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