阳澄湖的大闸蟹要蒸多久时间?缘中蟹小编为您解答

阳澄湖的大闸蟹要蒸多久时间?缘中蟹小编为你解答

大闸蟹的做法有很多种，但是很多人还是会选择清蒸大闸蟹，这样大闸蟹的做法可以保证大闸蟹鲜嫩的肉质，而阳澄湖大闸蟹中较好的品种，很多人都愿意多花钱去品尝新鲜的阳澄湖大闸蟹。

大闸蟹蒸多久 预计15分钟

大闸蟹的做法：准备好大闸蟹，把大闸蟹清洗干净，锅里放水、姜片、葱结、加一点料酒，一点油，放上蒸屉，下大闸蟹，大火5分钟，中火10分钟，接下去就做调味料，姜末+生醋进行搅拌，即可沾食大闸蟹。

“清蒸”这是大闸蟹最经典的做法，原汁原味!大闸蟹有雌雄之分，雌蟹肓黄浓郁悠香，雄蟹膏油甘香诱人，怎么都好吃!在我们这里，吃大闸蟹很简单，就沾些姜汁。    

得去哪里购买正宗大闸蟹呢?上海的市民可前往浦东新区商城路877号大闸蟹店（近世纪大道旁边）、其它城市如成都的，沈阳的，天津的都可以去缘中蟹阳澄湖大闸蟹连锁店进行购买，吃阳澄湖大闸蟹也颇有讲究，推荐清蒸或水煮，且无需添加任何调料，旨在原汁原味保留蟹的鲜味。

大闸蟹的做法大家也可以自行摸索，现在常见的就是清蒸阳澄湖大闸蟹，或者是炒香辣大闸蟹也是有的，想吃原汁原味的，可以蒸，或者是想换种口味的可以尝试香辣大闸蟹，油炸至金黄，然后放下姜和蒜末煸香等配料，也算是别有一番味道吧。